Avenger咸丸 阅读:123次 时间:2025-02-06 15:26:04一款很好做也蛮好吃的小零食,硬硬脆脆的,黄油味儿很香,材料简单,低热量,吃起来不脏手,适合边吃边煲剧看电影O(∩_∩)O注:本菜单【步骤图】中用料的分量是方子1,5倍的量,以下内容是由微蓝经验网用户发布制作简单的轻巧磨牙棒教程,【整理图解】,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!
黄油需要30g;低筋面粉需要130g;细砂糖需要30g;鸡蛋(尽量挑大的)需要1个
黄油在热水中融化。

同时,把鸡蛋打到一个大盆里,放一点蛋黄分开,待会儿再用。

把融化的黄油和糖加到鸡蛋里。

用打手搅拌均匀,尽量搅拌到看不到糖粒,蛋液越细越好。

倒入低筋面粉,用橡皮刮刀将面粉和黄油蛋混合物揉成一团,揉搓后看不见粉末时,可用手揉搓。

揉好面团后,用塑料薄膜包起来,静置30分钟。

用擀面杖把面团擀成大约3毫米厚。

用小刀切大约1厘米宽的细条,如果你喜欢小一点的,你可以先在中间切一把刀,然后再切细条(见图),如果你喜欢拿一根长的磨牙棒慢慢咀嚼,就不能横切它。

把细条拧成一个扭曲的形状,放入铺有锡纸的烤盘里,轻压两端,防止烘烤变形。

烤箱预热上下170°C,将步骤2里留出的蛋黄液用刷子刷到麻花上。

烤箱中层上下火170°C,烤20分钟,这一步请根据自家烤箱的脾气进行适当调整。

你可以打包寄给别人或者自己打开。

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