丁格镇 阅读：69次 时间：2023-12-15 11:57:27今天我们来制作好吃的把子肉，做法简单，一起来看看怎么做的吧，以下内容是由微蓝经验网用户发布如何制作软烂入味的把子肉？ 怎样做把子肉更好吃?，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
五花肉约500克，料酒适量，食用油适量，冰糖适量，姜蒜片适量，干辣椒适量；花椒适量，大料适量，蚝油适量，酱油适量，老抽适量，花椒粉适量，盐适量；清水适量，葱花适量
我们将五花肉切较厚的片，冷水下锅，加入料酒，煮出血沫后捞出洗净。
锅中放油，油热下入冰糖炒出香油色，再放入五花肉煸炒出多余油脂，放入葱姜片，干辣椒，花椒粉，大料。
再放入酱油，老抽，蚝油，花椒粉，盐，翻炒均匀上色，再放入清水，大火煮开，转小火慢炖三十分钟。
最后大火收汁，出锅撒上葱花，即可开吃啦。
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