像花儿一样绽放--草莓薄荷奶油蛋糕，有哪些常见技巧

1、戚风蛋糕切成3片，草莓按需要切片，对半切开，奇异果切片、黄桃切片，淡奶油打发，2、在裱花台上放上一片戚风蛋糕，抹上奶油，放上黄桃，3、铺上另一片戚风蛋糕，抹上奶油放上奇异果片，4、铺上最后一片蛋糕，用抹刀将表面和周边抹上奶油，尽量抹平，按自己的喜欢在周围用刮板刮出条纹，裱花袋中放好裱花嘴和奶油，挤上自己喜欢的花型，5、放上装饰的草莓和黄桃片，插上一片薄荷叶，放上闪亮的小银珠，完成。