自制陈醋鸡脚,小白一定要会! 推荐

異界の魔鬼 阅读:123次 时间:2023-10-20 14:26:42
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工具与材料

鸡脚需要14个;陈醋需要小半瓶;生抽需要半碗;水 需要半碗;冰糖需要20g;生姜需要3片;干辣椒需要3个

方法/步骤
  1. 1/7

    鸡脚洗净,砍是指甲,冷水入锅,飞一下水。

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  2. 2/7

    飞过水的鸡脚,捞出,放冰水里激一下,洗干净鸡脚表面的胶质。

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  3. 3/7

    用一个锅,开始调醋汁,小半瓶陈醋,半碗生抽,半碗水。

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  4. 4/7

    再放20克冰糖。

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  5. 5/7

    大火烧开醋汁后放入鸡脚,姜片和干辣椒,煮5分钟。

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  6. 6/7

    改小火,加盖子闷15分钟,这时候可以试下味道,不够咸就放生抽,不够酸就加醋,不够甜就加糖,不够辣就放辣椒,按自己口味来吧。

    自制陈醋鸡脚,小白一定要会!
  7. 7/7

    装盘,开啃。

    自制陈醋鸡脚,小白一定要会!
注意与说明

辣椒可以放新鲜的红辣椒,口感更爽,我为了照顾老人,放的干辣椒没什么辣味,以上经验结束,与自制陈醋鸡脚,小白一定要会,有关的经验教程内容,若解决问题请点击“有用”,没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章,点击下方工具分享给更多的朋友吧!

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