传说中的西湖醋鱼-传说中的西湖醋鱼图片 首发

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主料 鲈鱼1条；调料 酱油适量 醋适量 葱适量 姜适量 料酒适量 水淀粉适量 胡椒粉适量 白糖适量

烹饪小技巧1、煮鱼的汤放入水淀粉后，要离火搅芡，芡汁调匀后再加醋才好，2、雌雄片还是有其存在的意义的，如果想要品经典味道还是要循规蹈矩，菜品特色只要是鱼类菜肴，我几乎都会放醋，因为既可以去腥又可以提鲜，而且加了醋的鱼肉也更容易被人体吸收，所以除了豆腐以外醋绝对是鱼的绝配~

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