肉沫酸粉图片-肉糜酸辣粉,酸爽可口

Heate-oner 阅读:125次 时间:2024-07-09 17:00:53
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肉沫酸粉图片-肉糜酸辣粉,酸爽可口
工具与材料

红薯粉条需要适量;猪肉末需要适量;鸡蛋需要两瓣;青菜需要两片;香菜需要一棵;葱需要一棵;油需要适量;老抽需要适量;香醋需要适量;辣椒油需要适量;盐需要适量;麻椒需要适量;糖需要适量;豆瓣酱需要少许;粉芡需要少许;姜末需要少许;自制香酥豆需要少许;剁椒需要若干;高汤需要少许

方法/步骤
  1. 1/10

    肉末加葱末,姜末,粉芡,清水和老抽拌匀。

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  2. 2/10

    油锅加油,烧热,加肉末和花椒煸炒。

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  3. 3/10

    加老抽,豆瓣酱,糖,盐和高汤炒制,炒好。

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  4. 4/10

    炒好后盛到碗里待用。

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  5. 5/10

    准备一把红薯粉条加清水泡上粉条。

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  6. 6/10

    粉条泡软后加水上火煮。

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  7. 7/10

    煮10分钟看粉条变色即可煮熟捞出。

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  8. 8/10

    煮好的粉条捞出来,盛入高汤。

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  9. 9/10

    放上肉糜青菜,浇上醋,摆上鸡蛋和剁椒,撒上香酥豆和香菜葱末。

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    肉糜酸辣粉成品图。

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