食用百合和药用百合的区别，这篇文章一次说清！

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目前市场上有很多销售的百合干，非常畅销，但又有多少人知道百合又分药用百合和食用百合（菜百合），以下内容是由微蓝经验网用户发布食用百合和药用百合的区别，这篇文章一次说清，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！

工具与材料

食用百合；药用百合

方法/步骤

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食用百合，又称菜百合，其色泽洁白、有光泽、鳞片肥厚饱满，质地细腻、营养丰富，口味甜美而幽香，药用百合，颜色较之食用百合微黄、缺乏光泽性，性味甘、微苦而平。
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食用百合有较高的营养价值，可煮粥入饭，是药食兼优的滋补佳品，四季皆可应用，但更宜于秋季食用
药用百合有润肺止咳、清心安神、补中益气之功能，能治肺痨久咳、咳唾痰血、虚烦、惊悸、神志恍惚、脚气浮肿等症，经研究，食用百合不能作为药用百合应用临床。
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两者价格不同，食用百合的价格比药用百合高很多。
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食用百合的水浸出物及多糖含量大大高于药用百合，这与其甜百合的称号名实相
符，且其肉质细腻软糯营养价值高除作美味佳肴外，其尚具有作为保健品开发潜能。
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产地不同，江苏宜兴、浙江嘉兴、浙江湖州、湖南龙山、湖南隆回、江西万载等，这些产地为药用百合品种，如卷丹，龙牙等，甘肃兰州为食用百合品种，如兰州百合。