凌晨两点半的雾 阅读：65次 时间：2024-04-12 13:54:52今天，小编教大家怎么做美味的红烧蹄子，快学习一下吧，以下内容是由微蓝经验网用户发布如何制作红烧蹄子？你一定要知道，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
蹄子需要2个；白糖需要适量；大葱需要适量；姜需要适量；干辣椒需要适量；花椒需要适量；八角需要适量；香叶需要3片；料酒需要适量
首先，将买来的蹄子洗净沥干水分。
蹄子表面每个部位都用火烧一下，放到温水中浸泡二十分钟，用刀刮干净。
刷洗好的蹄子，用刀剁成大块。
蹄子冷水下锅，放1勺料酒焯水，开锅后撇去浮沫煮3分钟捞出。
起锅烧油，油热放入半勺油和一大勺白糖，炒成糖色。
炒好糖色，下入猪蹄翻炒至上色，放入调料烹入1勺料酒翻炒几下。
添入清水大火烧开，煮5分钟，撇去浮沫，倒入高压锅压40分钟。
将压好的蹄花放入锅中，加入调味料即可食用。
红烧蹄子真是一个不可多得的美食，快动手尝试吧！
蹄子最好选用新鲜的前蹄，筋多骨头小，以上经验结束，与如何制作红烧蹄子？你一定要知道，有关的经验教程内容，若解决问题请点击“有用”，没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章，点击下方工具分享给更多的朋友吧！
声明 未经许可，请勿转载。
© 2025 VLPOS.com 版权所有 微蓝网 ICP备案号：黑ICP备20003952号-1