59354765083_bili 阅读：146次 时间：2024-06-04 09:30:52戚风蛋糕做多了，总想来的花样的，加入可可粉，加点小技巧就可以做出斑马纹样子，做烘焙不就是变花样吗，以下内容是由微蓝经验网用户发布斑马蛋糕的制作方法，教你几招搞定，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
低粉需要65克；可可粉需要5克；鸡蛋需要5只；白糖需要55克；玉米油需要40克；牛奶需要45克
将玉米油、糖20克及牛奶放在奶锅里加热到微开关火，抖入低粉。
拌好的样子。
将蛋清及蛋黄分离，蛋黄一个个加入到面团中，搅拌均匀。
搅拌好后看起来很细雨腻的样子。
蛋清加35克糖打发到拉出直钩状态。
先一勺蛋清糊拌入蛋黄糊中拌匀。
再倒回蛋清糊中用翻拌手法拌好。
分出一半蛋糕糊加入可可粉拌匀。
在8寸圆模中先倒入原味蛋糕糊一部分，再倒可可味的，这样依次倒完。
全部倒入后，稍微震动几下排出空气。
烤箱预热130度，上下火，中下层共50分钟。
出炉倒扣冷却后脱模即可。
因为是烫面的做法，所以粉不用过筛的，以上经验结束，与斑马蛋糕的制作方法，教你几招搞定，有关的经验教程内容，若解决问题请点击“有用”，没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章，点击下方工具分享给更多的朋友吧！
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