呵呵2574 阅读：134次 时间：2025-01-12 11:23:01大米发糕，Q弹的口感，松软又美味，以下内容是由微蓝经验网用户发布如何制作大米发糕，一定要偷偷的看，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
粘米粉需要220克；温水需要220克；酵母需要3克；白砂糖需要30克；葡萄干及蜜豆需要适量
温水加酵母静止1分钟。
加入粘米粉和白砂糖搅拌成顺滑的面糊。
倒入活底不粘模具中。
放在温暖处盖上保鲜膜醒发至表面出现小泡泡，大概2-3倍大。
撒上适量的蜜豆和葡萄干。
放入蒸烤箱中选择纯蒸模式100度蒸40分钟，再焖10分钟；或者选择蒸锅，开锅后中大火蒸30分钟，焖5分钟后取出。
取出稍晾凉，四周用脱模刀划一圈就可以轻松脱模。
切块品尝吧！
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