酱牛肉的制作,卤牛肉的制作 推荐

我在bi站受伤了 阅读:187次 时间:2024-08-23 12:20:44
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牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,味道鲜美,牛肉属高蛋白、低脂肪,富含多种氨基酸和矿物质元素,具有消化吸收率高等特点,以下内容是由微蓝经验网用户发布酱牛肉的制作,卤牛肉的制作,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

酱牛肉的制作,卤牛肉的制作
工具与材料

牛肉需要适量;葱需要适量;姜需要适量;生抽需要适量;白糖需要适量

方法/步骤
  1. 1/10

    牛肉洗净,用清水浸泡1小时,中间换一次水。

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  2. 2/10

    锅中加足量的水,放入牛肉煮开后继续煮5分钟左右,至血水全部析出。

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  3. 3/10

    将牛肉捞出用清水冲洗掉表面的浮沫。

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  4. 4/10

    再次入沸水锅煮3-5分钟捞出,用清水冲洗,反复3-4次。

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  5. 5/10

    调料用温水浸泡去除香料中的苦味。

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  6. 6/10

    锅中倒入清水,放入葱姜片、调料盒煮制。

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  7. 7/10

    大火煮开后放入牛肉调入盐。

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  8. 8/10

    加白糖和2勺生抽,继续煮15-20分钟。

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  9. 9/10

    转至小火加盖子焖煮1小时,关火浸2小时以上。

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  10. 10/10

    取出用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏,食用时取出切片即可。

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注意与说明

牛肉属于高蛋白食品,对肾炎患者不可多食,以免加重肾脏负担,与氨茶碱类药物同用,也会使其疗效下降,以上经验结束,与酱牛肉的制作,卤牛肉的制作有关的经验教程内容,若解决问题请点击“有用”,没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章,点击下方工具分享给更多的朋友吧!

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