孕期如何补铁?如何在孕期正确补铁

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导读：怀孕期间，含铁丰富的食物可没少吃，每天1～2个鸡蛋，瘦肉、菠菜、豆芽、海带也是天天换着吃，为啥贫血反而更重了？下面帮你释疑，日常食物中的铁有两种存在形式，一种是血红素型的铁，即“二价”铁，只存在于动物血液、动物肌肉及动物肝脏里，这是最被人体消化道认可的铁吸收形式，利用率较高，蔬菜、水果、蛋黄、红枣等食物里所含的铁是非血红素铁，以“三价”铁离子的形式存在，在人体消化吸收前，必须先转化成“二价铁”离子，否则，吸收极其困难，　那么，孕妈妈该怎么补铁呢?　专家指出：多吃含铁丰富的食物，动物肝脏是首选，像鸡肝、猪肝等，一周吃两三次，每次25克左右，其次，动物血、瘦肉也很不错，以下内容是由微蓝经验网用户发布孕期如何补铁?如何在孕期正确补铁，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！

工具与材料

1～2个鸡蛋，瘦肉、菠菜、豆芽、海带；鸡肝、猪肝、动物血、瘦肉

方法/步骤

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你可能担心:肝脏是排毒器官，到底能不能吃?
　的确，动物肝脏含有维生素A，摄入过量可能中毒，但类似一周偶尔吃两回，一次25克，是不用担心中毒危害的，但一定要选健康动物的肝脏，这样，在日常饮食的基础上，基本能够保证妊娠中晚期所需的每人每天28毫克铁了。
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新鲜酸味水果有助铁吸收
　蔬菜、水果等含“三价铁”的食物，在一定条件下，可以还原成“二价铁”，变成易于人体吸收的形式，韩博士说，这个“条件”就是维生素C，但这不是说随随便便吃点富含维生素C的食物，就能促进铁吸收了。
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究竟孕妈妈需要摄取啥样的维C呢?
　“维生素C也分为还原型和氧化型，只有还原型维C，才能很好提高铁的吸收利用率，”专家如是说，　事实上，还原型维C广泛存在于新鲜蔬菜、水果中，但它非常娇嫩，常温下食物每存放24小时，其含量就衰减一半，被氧化成了氧化型维C，促进铁吸收的作用会大打折扣，而平常所吃的维生素C药品，就更差了，所以说，蔬菜水果随买随吃，尤其新鲜带酸味儿的水果，如猕猴桃，其还原型维C含量可是排第一的，　此外，烹饪方法也能影响还原型维C，炒菜加热，水果榨汁，接触铁、铜容器等，都会导致还原型维C被氧化，蔬果能生吃就不要烹炒，即便烹炒也是急火快炒、入锅即出，不能炒得太烂，烹饪时最好加点醋，酸性环境下，还原型维C稳定性较好，不易被氧化。