奇襲燎原爆鱗龍 阅读：34次 时间：2024-12-15 16:56:50香酥鸭，肉质鲜美，色泽金红，口感皮脆肉酥，以下内容是由微蓝经验网用户发布香酥鸭教程，美味可口的香酥鸭，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
鸭子需要1只；葱需要1根；姜需要1片；花椒需要少量；五香粉需要少量；料酒需要1勺；食盐需要1勺
鸭子洗净，放入盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、食盐等调料。
用手充分抹匀盖上保鲜膜腌渍4小时以上（腌渍过夜更入味）。
腌渍好的鸭子拣去葱姜等调料，用高压锅压15分钟，（蒸锅大火蒸1小时）。
蒸熟烂的鸭子取出抹干水份。
锅中油六成热，下入蒸好的鸭子炸制。
炸至金黄捞出切块。
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