鲜美豆腐汤的制作方法，鲜美豆腐汤的制作方法和配料

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工具与材料

鸡蛋需要1个；海鲜菇需要半盒；嫩豆腐需要半块；盐需要2克；蚝油需要1勺；蒜需要2瓣；生抽需要1勺；葱花需要2克

方法/步骤

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食材准备: 豆腐不要太多，半块足够，记得是嫩豆腐，海鲜菇切成段。
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鸡蛋打散，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固就好，不要煎老了，卷起出锅。
3/7
把起锅的鸡蛋皮切成条状备用，其实切成别的形状也行哈。
4/7
锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒，炒软以后加适量开水。
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倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟，起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做，还有洒入葱花，给孩子做的菜，不要加鸡精味精，鸡精味精虽是增鲜，但打破了食物本身的鲜味。
6/7
出锅就酱紫啦～。
7/7
豆腐很嫩，汤很鲜，要不要来一口？