腊肉萝卜馅饼的做法-腊肉萝卜饺子馅做法大全

热歌 阅读:204次 时间:2023-12-19 08:09:37
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我的腊肉还是亲戚去年快过年从内地快递来的,说是给过年的特产,好大一块,足有3公斤多,肥瘦相宜看着特有食欲,我做过一次腊味煲仔饭味道真的很好,我家很少吃腊肉,几乎没买过腊肉,都是亲戚每年给一些,再就是家人不太习惯吃腊肉,尤其外星人不喜欢吃腊味,说是一股怪味,因为这里很少有腊肉,都喜欢吃牛羊肉,我家就不买,偶尔吃,也是我和木头吃,这次得到一个爱仕达的平底小煎锅,就想试试这个煎锅的好用不,因为看外表我太喜欢了,黑粉的条纹搭配颜色,还带有玻璃盖子,带有木锅铲,都小巧玲珑的特精致,看着就很喜欢想用它,平时,我家就爱用各种饼子,特别是早餐那是必备的,这次就用青萝卜和腊肉一起做馅饼,青萝卜都知道特爱吃油,加腊肉一起,味道自然好吃的不得了,爱吃腊肉爱吃饼子的,一定要试试这搭配,真的香的不得了啊,以下内容是由微蓝经验网用户发布腊肉萝卜馅饼的做法-腊肉萝卜饺子馅做法大全,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

工具与材料

面粉需要400克;萝卜需要200克;腊肉需要200克;香葱需要3根;植物油需要适量;姜需要5克;盐需要适量;酵母需要4克;生抽需要5克

方法/步骤
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    主料:面粉、腊肉 辅料:植物油、香葱、姜、生抽,鸡精、酵母、青萝卜。

    腊肉萝卜馅饼的做法-腊肉萝卜饺子馅做法大全
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    主料:面粉、腊肉 辅料:植物油、香葱、姜、生抽,鸡精、酵母、青萝卜。

    腊肉萝卜馅饼的做法-腊肉萝卜饺子馅做法大全
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    捞起,切块,青萝卜洗净切块,葱姜切丁。

    腊肉萝卜馅饼的做法-腊肉萝卜饺子馅做法大全
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    加绞肉机里。

    腊肉萝卜馅饼的做法-腊肉萝卜饺子馅做法大全
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    绞成肉泥。

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    绞成肉泥。

    腊肉萝卜馅饼的做法-腊肉萝卜饺子馅做法大全
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    把醒好的面团再揉揉,分成30克的小剂子。

    腊肉萝卜馅饼的做法-腊肉萝卜饺子馅做法大全
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    再擀成小圆片,包上腊肉馅。

    腊肉萝卜馅饼的做法-腊肉萝卜饺子馅做法大全
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    再擀成小圆片,包上腊肉馅。

    腊肉萝卜馅饼的做法-腊肉萝卜饺子馅做法大全
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    平底煎锅中倒少许植物油,烧到7成热时转中小火。

    腊肉萝卜馅饼的做法-腊肉萝卜饺子馅做法大全
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    加馅饼带褶的一面朝下煎,待定型出香味成金黄色,翻面。

    腊肉萝卜馅饼的做法-腊肉萝卜饺子馅做法大全
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    转小火,锅里加少许清水,盖上盖子,将饼焖熟。

    腊肉萝卜馅饼的做法-腊肉萝卜饺子馅做法大全
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    待水基本蒸发后,打开锅盖,继续煎让水汽蒸发干出香味,馅饼两面重新成金黄色即可。

    腊肉萝卜馅饼的做法-腊肉萝卜饺子馅做法大全
注意与说明

1、面团可以和的比饺子皮稍微软一些,这样好吃软和香浓2、 加点水加盖焖一会,可以使馅饼更熟透入味馅更香浓 3、做馅饼不要把肉绞的太碎了,这样口感好

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