腊肉 芋头-如何做腊肉芋头 首发

准备好各种食材。

芋头去掉皮，洗干净，切成小方块，腊肉用热水清洗干净，切成片。

蒜瓣去皮切碎，葱洗干净，切好。

把锅洗干净，等锅里的水干，倒入油，油成七八分熟,放入蒜子和葱，再倒入腊肉翻炒一分钟。

腊肉炒到透明，加入芋头翻炒，再加入料酒跟盐，还有鸡金。

腊肉跟芋头用碗装起来，在锅里放入水，把碗一起放入锅中蒸25分钟，可以用牙签穿下芋头，如果能轻松穿透芋头，说明就熟了。

最后放点葱就可以出锅啦。