闷骚绅士马 阅读：110次 时间：2023-10-24 18:35:34茄子丝炒青椒丝算是很普通的家常便饭了，但是同样的食材有的人做出来很有味道，有的人做出来却不怎么好吃，下面介绍下怎么做才能好吃又 下饭，以下内容是由微蓝经验网用户发布清炒茄子丝清椒丝做法大全，助你解决问题？希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
茄子需要适量；青椒需要适量；蒜需要适量；盐需要适量；油需要适量；鸡精需要适量；葱花需要适量；酱油需要适量
首先将茄子切成丝，越细也好，细一点会很入味也爱熟，茄子最好把皮去掉，这样都是茄子肉不会影响口感，如果有条件可以用绿茄子来炒。
将青椒清洗后去仔切成丝，青椒丝也要切的细一些，可以尝一下是否太辣如果太辣可以少放一些青椒。
将油下锅稍微多放一点油，将油烧开然后将葱花放入锅中炒香，然后将茄子丝放入锅中一起炒。
再加入少量的酱油翻炒均匀，炒至茄子微软，酱油不要放入太多只需要提提味道即可，如果加入太多就容易变黑。
当茄子丝炒至发软后将辣椒丝倒入锅中和茄子丝一起翻炒，这时候加入适量的盐，辣椒丝不宜炒太长时间会变颜色，不然没有什么味道了。
炒熟后加入适量的鸡精提味，这时候可以关火， 然后将切好的蒜沫放入锅中和茄子丝青椒丝一起搅拌均匀就可以出锅了，会带有蒜香，和辣椒的清香。
不宜炒太长时间，茄子炒熟就可以了，以上经验结束，与清炒茄子丝清椒丝做法大全，助你解决问题？有关的经验教程内容，若解决问题请点击“有用”，没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章，点击下方工具分享给更多的朋友吧！
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