腊肉炒什么怎么做好吃 原创

将腊肉用白水重复数次冲洗，放进锅中煮10分钟，煮软以后捞出

腊肉放置冷却后切成片，备用。

将蒜苔冲洗干干净净后切条，过水烧软，不可以过老，色调维持草绿色。

锅中倒进适当生活食用油，烧到80%热，倒进刚才切好的腊肉片，猛火煸炒至冒油。

放进蒜苔重复煸炒，因为腊肉自身盐分较高，因此只需放进少许食用盐进行调味就可以了。

在多次煸炒几分钟左右，待蒜苔变的软，喷喷香的蒜苔炒腊肉即可放入碟子里啦。