夕小沉 阅读：98次 时间：2025-02-22 15:40:28你会炖肉吗？炖的鸡肉，鸭肉，猪肉，排骨好吃吗？来来来，我手把手教，快来学吧，，以下内容是由微蓝经验网用户发布如何炖好吃的鸡肉/排骨，有用点赞，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
鸡肉需要1千克；排骨需要1千克；高汤需要4千克；菜籽油需要50克；八角需要25克；姜需要100克；花椒需要15克
准备工作
调料的准备
菜籽油的准备
鸡肉和排骨的准备
辣椒酱料的准备
如下图所示：
锅烧热，倒入适量菜籽油，稍等片刻，倒入配好的调料。
煸炒出香味，倒入切好的排骨，鸡肉块，排骨可适当多些，制作好的菜品，排骨明显比鸡肉块好吃。
煸炒肉块5分钟左右，倒入 辣椒酱料，如何你不喜欢辣椒，在酱料里不加辣椒就行了。
炒两分钟，倒入高汤，高汤以刚刚淹没肉块为好，盖上锅盖，炖20分钟左右就可以出锅了。
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