咸鱼干不翻身 阅读：72次 时间：2025-04-07 12:31:08“平常最爱吃的就是各种炖菜，而最经典又百吃不厌的就是大白菜炖粉条，从小吃到大，从来没吃够过，今天还加了海虹肉和香菇，胡萝卜真的是营养丰富又超级美味哟，嘻嘻，炖了一锅竟然没够吃哟……”，以下内容是由微蓝经验网用户发布白菜粉丝海鲜煲，大白菜粉条炖海虹，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
大白菜需要500克；海虹需要150克；鸡精需要1克；料酒需要10克；花生油需要30克；红薯粉条需要1把；胡萝卜需要半根；香菇需要5朵；蒜苗需要1颗；香菜需要1颗；八角需要2瓣；生抽需要10克；老抽需要6克；盐需要适量
首先备齐炖菜的食材，海虹提前洗净煮熟扒出肉，香菇去蒂洗净。
大白菜洗净后切成块，蒜苗切丝，香菜切段。
胡萝卜洗净后，用模具刻出小花，没有模具的直接切片，香菇切块。
海虹肉加入料酒腌制10分钟，这样口感更鲜美嫩滑。
锅烧热后，倒入花生油烧热，小火炸香八角，爆香蒜苗，再放入胡萝卜翻炒片刻。
锅中先加入大白菜帮继续翻炒片刻，加入生抽和生抽调味调色。
大火继续翻炒至大白菜变软。
锅中倒入适量的清水，根据个人口味加入适量的盐调味。
红薯粉条洗净后，放入锅中。
大火烧开后，加入切块的香菇。
大火烧开继续中火炖煮至15分钟。
加入剩下的白菜叶和腌制好的海虹肉。
再加入鸡精增加口感，不喜欢的可以不加。
大火继续炖煮至汤汁浓稠的时候。
撒上香菜段，即可关火。
此菜也可以加点五花肉或是各种丸子来炖煮，这个可以随自己喜好来选择哟……
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