沙姜焖鸡怎么做-广式沙姜砂锅焖鸡的做法

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这道菜是我叔叔的特色菜，当我叔叔开农场时，许多人来到这里，这个农场每月也要吃掉几百只鸡，沙江和土鸡是这道菜的精髓，它们很常见，以下内容是由微蓝经验网用户发布沙姜焖鸡怎么做-广式沙姜砂锅焖鸡的做法，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！

工具与材料

鸡需要半只；沙姜需要3小颗；盐需要10g；生抽（味极鲜）需要35g；蚝油需要10g；生姜需要3片；料酒需要10g

方法/步骤

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新鲜嫩鸡一半经内脏杂处理后切成2块厚鸡块，这里的嫩鸡是指不老的母鸡，如果老母鸡想增加炖的时间。
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姜和姜分开炒，左边这个是姜。
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这张照片更直观，姜是圆的，姜是树，不是一回事，，沙姜是这道菜的关键，所以没有姜，没有姜，没有姜，没有姜，没有姜，没有姜，没有姜，没有姜，没有姜，没有姜。
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在热油锅里，用小火把姜炒一下，使其味道更好，然后捞出扔掉，继续大火，放入鸡块，将鸡水煎干，像往常一样，我忘了拍照，。
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把鸡肉炒熟，把姜丝、盐、酱油和蚝油混合，做成姜汁。
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倒入姜汁，均匀加入，然后换锅煮15分钟，记得把它盖起来。
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加特效，结束了，这是一道很简单的菜，因为是家常菜，所以我不会把它放在盘子里（或者心情好的时候放在盘子里，以后再填张照片）。