如何做泡椒包菜，【整理过程】 原创

准备好所有原料；

取包菜叶有个小窍门，用刀挖去包菜心，包菜叶一片片便极易落下，比一片片掰下省事多了；

包菜叶用淡盐水浸泡一会儿，然后手撕成小片，大小随个人意；

坐锅，油5成热时，下泡椒慢煸香；

待泡椒的香酸味出来时，下沥好水的包菜叶；

边炒边用铲压扁包菜叶炒至熟，放盐调味即可。