大骨汤怎么做成白色，大骨头汤怎样可以熬成白色的

最佳经验

由作者撰写原创经验并推荐置顶

大骨汤的营养价值很高的，大家在吃火锅的时候可以适当的炖一些大骨汤来当底汤,不仅好看,而且也很营养，有的人发现自己炖出来的大骨汤颜色太过于清澈，看上去就是没有一点营养的样子，每次去吃麻辣烫时，会发现人家的大骨汤又浓又白，让人看着就特别有食欲，以下内容是由微蓝经验网用户发布大骨汤怎么做成白色，大骨头汤怎样可以熬成白色的，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！

工具与材料

大骨需要1000.g；葱花需要2段；盐需要3勺；醋需要2勺

方法/步骤

1/4
第一步处理大骨
用清水把大骨清洗干净，清除里面的血和渣,清干净之后,放在冷水锅里,上火加热,在这个过程中,会有很多渣沫飘起来,不用等水开,过完水,把骨头捞出来,再清洗一遍.
2/4
第二步开始加水
然后放入滚水中,开始煲汤(请不要放入凉水开始煮关键一步) 记着在锅里稍微多备点开水,要熬避免熬得过程中加水,如果加水,也请不要用凉水,要用温水或者开水,加水会破坏色泽与营养
3/4
第三步,火候
先用大火烧开了以后再转成小火熬煮，就可以把大骨汤熬的特别浓,特别白，熬大骨汤需要花费的时间比较长，如果时间短,无法将大骨里面的营养炖出来,小火慢炖2-3个小时之间
4/4
第四步收汤
在准备关火时,应该要加入一些白醋,白醋可以让大骨里面的营养物质溶解，炖出来的大骨汤会更加营养美味,白醋可以使得炖出的大骨汤又浓又白。