不死者-_-之王 阅读：118次 时间：2023-11-13 16:38:43爆炒猪肝要是做得不好的话会很腥，那么如何做才能不腥而且味道好吃呢，下面给大家介绍一下我的方法，以下内容是由微蓝经验网用户发布怎么做爆炒猪肝，怎么做爆炒猪肝儿，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
猪肝需要1个
姜洗净切片；蒜瓣洗净切片；蒜苗洗净切1寸左右小段。
把买来的新鲜猪肝洗净切片，同时在火上烧一锅清水。
清水烧开后把切好的猪肝下去断生，可以多煮一下去除所有血水，大约1分钟即可，捞起来后再用清水冲洗一下，使猪肝更有Q弹感。
锅内放油，油热开始冒烟的时候把姜、蒜瓣、干辣椒下锅爆香。
放入沥干的猪肝进去翻炒，并放入事先准备好的白砂糖、甜面酱、料酒、食盐翻炒。
快熟的时候放入蒜苗进去翻炒（也有的是放莴笋片）。
翻炒几次看蒜苗颜色开始变深即可起锅了。
配上一碗白米饭，是不是很有食欲的样子，而且完全没有腥味。
这个菜要趁热吃，稍冷了就不好吃了，你有更好的做法的话留言交流吧，以上经验结束，与怎么做爆炒猪肝，怎么做爆炒猪肝儿有关的经验教程内容，若解决问题请点击“有用”，没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章，点击下方工具分享给更多的朋友吧！
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