怎么做酸汤肥牛,怎么做酸汤肥牛锅 首发

ForKiteRunner 阅读:174次 时间:2024-01-25 17:01:54
最佳经验
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想要颜色好看,金瓜(小南瓜也可以)、西红柿不能少喜欢酸辣的朋友可以尝试一下以下内容是由微蓝经验网用户发布怎么做酸汤肥牛,怎么做酸汤肥牛锅,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

怎么做酸汤肥牛,怎么做酸汤肥牛锅
工具与材料

肥牛需要500克;金针菇需要200克;西红柿需要58克;金瓜需要130克;小米辣需要10克;黄灯笼辣酱需要8克;花椒需要6克;姜需要7克

方法/步骤
  1. 1/6

    小米辣、香葱切段,蒜拍一下就好,姜切片,

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    柿子切小丁,金瓜(小南瓜也可以)去皮蒸熟搅拌成蓉(可以呈现黄金色),金针菇焯熟,肥牛放点料酒焯熟。

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    起锅烧油,加入花椒、姜、蒜,炒出香味,加入西红柿丁,炒制半融化状态或者炒碎,加入适量水。

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    水开后,加入3勺黄灯笼辣酱(根据自己的量来)、金瓜蓉、鸡精、盐适量(灯笼辣酱里有盐)。

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  5. 5/6

    碗里铺金针菇,肥牛,把熬好的汤汁倒入碗中,最好把蒜、姜、花椒捡出去!

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  6. 6/6

    撒上小米辣,葱花,起火烧油,油热把鲜藤椒炸一下,淋在小米辣上!

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注意与说明

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