如何做白菜粉丝烩鲜虾，强烈推荐这些让你？

大白菜洗净，手撕或刀切成不规则一块一块

粉丝提前泡软，再用开水烫一下，

我选择不辣的小米椒，去籽洗净切小段。

大蒜去皮，用刀背，稍稍拍松一下。

基围虾冲洗干净，去头去须，开背，放盐糖少许，鲍鱼汁半勺，生抽半勺，淀粉，料酒，用手抓捏起浆，腌制半小时。

起油锅，中火，放入小米椒大蒜，煸炒至大蒜微微发焦，转大火，入大白菜煸炒3分钟，再入沥干的粉丝，煸炒3分钟，放蚝油一勺，糖盐适量，辣椒酱适量，加一点水，翻炒一下。

起油锅，中火，放入小米椒大蒜，煸炒至大蒜微微发焦，转大火，入大白菜煸炒3分钟，再入沥干的粉丝，煸炒3分钟，放蚝油一勺，糖盐适量，辣椒酱适量，加一点水，翻炒一下。

香菜点缀一下

白菜粉丝烩鲜虾，完成。