香菜猪肉小笼包,看完你就知道!

程23857 阅读:59次 时间:2025-01-02 11:39:56
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香菜猪肉小笼包,看完你就知道!
工具与材料

香菜需要2捆;猪肉馅需要2斤;面粉需要6碗;酵母需要15克;凉水需要两碗

步骤
  1. 1/15

    面粉六小碗备用,酵母15克用热水搅拌开,凉水两碗放进面粉盆里揉面团,大概十分钟,面团揉好啦放在阳台上发酵两个小时,开始准备肉馅。

    香菜猪肉小笼包,看完你就知道!
  2. 2/15

    小葱剁碎一小碗,备用。

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  3. 3/15

    香菜两把300克,剁碎,备用。

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  4. 4/15

    肉馅里放三勺十三香,色拉油两勺,盐两勺,海鲜酱油六勺。

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  5. 5/15

    肉馅里再加入香油一勺。

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  6. 6/15

    鸡蛋搅拌后放入肉馅中。

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  7. 7/15

    开始搅拌肉馅,可以闻一下味道,香香的就可以啦。

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  8. 8/15

    加入小葱和香菜,开始和馅。

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  9. 9/15

    香菜肉馅做好啦,等待大面团,时间到,开始包小包子啦呦。

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  10. 10/15

    把发好的面团取出来 面板上放一些面 再揉一下。

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  11. 11/15

    切成小段 开始做包子。

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  12. 12/15

    小一点哦。

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  13. 13/15

    也可以做这种形状的。

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  14. 14/15

    蒸锅上放一块纱布,包子之间要有缝隙,我的第一锅就太挤了,哈哈哈,小火盖盖子蒸十五分钟,然后就可以吃啦。

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  15. 15/15

    还可以做好多,我都是蒸完了再分装到小袋子了放到冰箱的最下面一层,想吃的时候热着吃。

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