天才少年神奇 阅读:39次 时间:2023-12-13 13:24:48安溪铁观音是中国久负盛名的乌龙名茶,口感香醇,品质优越,是深受茶客欢迎的茶叶饮品,许多人长通过饮铁观音来止渴,但是饮茶还需要讲究科学,才能达到提精神益思维、解口渴去烦恼、消除疲劳、益寿保健的目的,但有些人饮茶习惯不科学,常见的有以下几种:以下内容是由微蓝经验网用户发布冲泡铁观音的五大误区-铁观音冲泡解说视频,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

用保温杯泡铁观音
沏茶宜用陶瓷壶、杯,不宜用保温杯,因用保温杯泡茶叶,茶水较长时间保持高温,茶叶中一部分芳香油逸出,使香味减少;浸出的鞣酸和茶碱过多,有苦涩味,因而也损失了部分营养成分。
用沸水泡茶
用沸腾的开水泡茶,会破坏很多营养物质,例如维生素C、P等,在水温超过80℃时就会被破坏,还易溶出过多的鞣酸等物质,使茶带有苦涩味,因此,泡茶的水温一般应掌握在70℃-80℃,尤其是绿茶,如温度太高,茶叶泡熟,变成了红茶,便失去了绿茶原有的清香、爽凉味。
泡茶时间过长
茶叶浸泡4-6分钟后饮用最佳,因此时已有80%的咖啡因和60%的其它可溶性物质已经浸泡出来,时间太长,茶水就会有苦涩哧,放在暖水瓶或炉灶上长时间煮的茶水,易发生化学变化,不宜再饮用。
扔掉泡过的铁观音茶叶
大多数人泡过茶后,把用过的茶叶扔掉,实际上这样是不经济的,应当把茶叶咀嚼后咽下去,因为茶叶中含有较多的胡萝卜素、粗纤维和其它营养物质。
习惯于泡浓茶
泡一杯浓度适中的茶水,一般需要10克左右的茶叶,有的人喜欢泡浓茶,茶水太浓,浸出过多的咖啡因和鞣酸,对胃肠刺激性太大,泡一杯茶以后可续水再泡3-4杯。
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