多罗罗酱 阅读：156次 时间：2024-01-01 10:34:12快捷的台湾卤肉饭，好吃又有营养，棒棒哒~(｡≧3≦)ﾉ⌒☆，以下内容是由微蓝经验网用户发布如何在家制作台式卤肉饭，台式卤肉饭图片大全高清，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
五花肉需要100g；红葱头需要50g；香菇需要两朵；米饭需要适量；姜需要适量；蒜需要适量；大料需要适量；桂皮需要适量；白胡椒粒需要适量；冰糖需要适量；米酒需要适量；干贝需要适量；味极鲜需要适量；老抽需要适量；蚝油需要适量
将所有食材备齐。
红葱头切细备用。
姜蒜切末，五花肉切小长条，香菇切丁。
小火炸红葱头，一定要小火慢炸，不时的翻动，让他们受热均匀。
全部炸好之后捞出沥干油。
在炖锅里放入少许油，小火煸炒姜蒜末，出香味儿后，再下入香菇丁。
下入五花肉和炸好的红葱头，一起翻炒至五花肉变色。
加入足量开水，放入桂皮八角干贝和两粒白胡椒，再视个人口味加入米酒，味极鲜，老抽，蚝油，冰糖，放进我们煮好的蛋，大火烧开，小火慢炖。
收汁留汤，切蛋，浇卤肉，配着饭即可。
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