閃光的指压师 阅读：238次 时间：2024-03-29 08:22:30外焦里嫩，外皮香脆，肉质松软香嫩，配上孜然和辣椒，香喷喷，看着那么诱人的大菜，其实做法十分简单，一起看看吧，以下内容是由微蓝经验网用户发布家庭版烤羊排的做法，这篇文章带你了解，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
羊排需要250克；孜然粉需要10克；辣椒粉需要10克；盐需要5克；柠檬需要6克；姜需要3克；油需要10克；八角需要2克
羊排选外层有一层油皮的比较好，洗净放入高压锅，放入桂皮、花椒、八角、盐、姜、水，水没过羊排即可，大火上汽后转中小火20分钟。
将羊肉捞出沥干，晾凉。
将盐均匀的摸遍羊排，再抹孜然粉、辣椒粉，再抹一边油，用量根据个人口味，抹好放置半小时。
用一张锡纸垫在烤盘上，另一张将羊排包好，烤箱200度上下火，烤20分钟，用锡纸包的目的是为了防止羊肉水分流失口感发柴。
20分钟后，烤箱转上火，把锡纸打开，羊排有一层油脂那面朝上，继续烤8～10分钟，目的是上色和将外皮烤脆。
外皮烤得焦黄后，出炉，用菜刀顺着排骨一根根切开，开动吧！
如无高压锅，用普通的锅煮羊排，时间加长，用筷子轻易捅穿羊肉，即可，以上经验结束，与家庭版烤羊排的做法，这篇文章带你了解，有关的经验教程内容，若解决问题请点击“有用”，没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章，点击下方工具分享给更多的朋友吧！
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