魔女玛法姆特 阅读：101次 时间：2024-03-29 13:37:15茄子这道菜在大部分家庭的餐桌上都会出现，做的好吃就会被一扫而光；做的不好吃动都不会动一下的，要想怎么才做的好吃呢?这里有简单的方法，以下内容是由微蓝经验网用户发布茄子怎么做好吃？学会这几招轻松搞定，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
茄子需要适量；酸辣椒需要适量；食用油需要适量；蒜需要少量；食用盐需要适量；姜需要少量
选几个嫩些的茄子，不能太老，洗净后，从中间切成两节（可按茄子长短切），
再从中间切开分成两半；
然后拿起半边，在茄子的背面，就是紫色面，用刀划成格子的形状，并且不能划太深，适中就可以，分别切好后，用水浸泡1-2分钟；
把水沥干后放入，锅里的沸油中，用油煎。
茄子两面都煎好后，放在漏网上把油沥干，全部煎好后，把姜和蒜切碎。
最后把酸辣椒放到锅里炒熟，再放入切好的姜和蒜一起炒，接着放入煎好的茄子炒两下就可以起锅了。
这里面放盐一定要谨慎，如果放盐多了，这道菜也就毁了，以上经验结束，与茄子怎么做好吃？学会这几招轻松搞定，有关的经验教程内容，若解决问题请点击“有用”，没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章，点击下方工具分享给更多的朋友吧！
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