myLpear 阅读:93次 时间:2024-12-04 10:56:46香干炒肉丝这样普通的经济实惠型家常菜,总是有着任何山珍海味都比不了的“杀伤力”,只要有了香干炒肉丝这个基础菜,你可以随意加上你与家人喜欢的其他一种或两种菜,就又是一盘新菜了,以下内容是由微蓝经验网用户发布香干肉丝炒什么,滑嫩鲜香的香干肉丝炒鸡蛋,大口吃才过瘾,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

里脊肉 需要200g;香干 需要200g;鸡蛋 需要2个;料酒 需要1汤匙;生抽 需要1汤匙;老抽 需要1/2汤匙;盐 需要适量;胡椒粉 需要2茶匙;淀粉 需要2茶匙
香干切条。

鸡蛋打散备用。

里脊肉切丝,加料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、淀粉拌匀,腌制15分钟。

锅中热油,倒入肉丝翻炒至变色,盛出备用。

锅烧热,倒入油大火加热,待油8成热时,倒入鸡蛋,稍微凝固后,用铲子在锅中将鸡蛋划成一口大小的块状,盛出备用。

锅中重新热油,倒入葱末、蒜末炒出香味。

接着倒入香干翻炒均匀。

接着倒入炒好的肉丝翻炒均匀。

接着倒入生抽、盐翻炒均匀。

最后倒入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

美味的香干肉丝炒鸡蛋就做好啦。

肉丝一定要放调料先腌制15分钟,口感才嫩,香干如果是小包装的,一般有防腐剂,多用水冲洗一下,鸡蛋加料酒断腥味,以上经验结束,与香干肉丝炒什么,滑嫩鲜香的香干肉丝炒鸡蛋,大口吃才过瘾,有关的经验教程内容,若解决问题请点击“有用”,没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章,点击下方工具分享给更多的朋友吧!
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