学医救不了中国人 阅读：125次 时间：2024-08-10 11:46:56富含膳食纤维的韭菜加上蛋和虾仁的香气，健康又营养，以下内容是由微蓝经验网用户发布韭菜虾仁炒鸡蛋的做法，赶快分享给大家，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
韭菜需要一小把；虾仁需要150克；鸡蛋需要4个；盐需要4克；胡椒粉需要2克
把鸡蛋打散，韭菜叶单放一个盘子，韭菜叶子容易烂所以单放。
韭菜梗单放在小盆。
炒韭菜属于快炒菜，提前把盐和胡椒粉撒到韭菜梗上。
虾仁去虾线后，放盐，水淀粉抓匀。
锅烧热，放油，先炒鸡蛋可以炒的嫩一些。
到入韭菜梗的小盆，这时候鸡蛋的热量会帮助韭菜梗预先成熟一部分。
锅烧热放油，倒入虾仁。
虾仁快速翻炒，变红了就马上倒入鸡蛋，韭菜梗，韭菜叶。
因为刚才鸡蛋热量已经加热了韭菜梗，只要观察韭菜叶的成熟度就行，根据火力不同，一般家里20到30秒就行，多了就烂了。
盐和胡椒粉也是事先放入，所以不会手忙脚乱，专注翻炒就好，最后就是：
鸡蛋嫩滑，虾仁Q弹，韭菜成熟一致，咸鲜口味。
如果没有虾仁，只是韭菜炒鸡蛋也很好吃，以上经验结束，与韭菜虾仁炒鸡蛋的做法，赶快分享给大家，有关的经验教程内容，若解决问题请点击“有用”，没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章，点击下方工具分享给更多的朋友吧！
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