低飞233 阅读：76次 时间：2024-01-15 13:52:55扁豆焖面是很家常的一道面食，一般是扁豆和五花肉搭配，其实素炒也是很香的， 首先扁豆我选的是豆王，我这边也叫蛇豆，它很嫩，没有嚼不烂的粗纤维，而且豆香十足，平时我就用它搭配土豆一块炖，特别好吃，或者是做干煸豆角， 主食和菜一锅出，上班族也能从容应对， 300g的面条加上菜够我们一家四口吃，因为有一个老人，吃的少，所以你们吃的多可以适当加量，该文章来自豆果美食达人作者你的笑好甜以下内容是由微蓝经验网用户发布#人人能开小吃店#无肉也欢 家常扁豆素焖面，刷爆朋友圈，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
蛇豆需要半斤；胡萝卜需要半根；细面条需要300g；酱油需要半瓷勺；盐需要适量；五香粉需要少量；大蒜需要五瓣
豆角洗净，摘去两头，胡萝卜切滚刀块。
炒锅热油，放入蔬菜翻炒，豆角变绿。
然后加酱油，出香味放水，水量没过豆角，放盐和五香粉，水开盛出一碗汤备用。
均匀铺上面条，盖盖小火炖十分钟。
倒入之前的汤，把面条和蔬菜拌匀，盖盖继续五分钟左右，听到锅里有响声开盖。
放入蒜末。
拌匀关火即可。
特别香，面条筋道，根根分明。
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