剑魂超一线给我3保1 阅读：125次 时间：2024-06-10 08:23:48今天做土豆胡萝卜炖茄子，好吃的做法分享一下，以下内容是由微蓝经验网用户发布土豆胡萝卜炖茄子的做法，小编告诉你？希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！
土豆需要100克；胡萝卜需要50克；茄子需要300克；葱，姜需要各5克；五香粉，味素需要各2克；生抽需要5克；食用油需要15克；尖椒需要20克
土豆去皮洗净切滚刀块，胡萝卜洗净切滚刀块。
茄子洗净切成滚刀块。
葱去掉老皮洗净切丝，姜洗净切丝，尖椒洗净切段。
锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入土豆，胡萝卜煸炒，放入葱，姜爆香。
放入茄子煸炒，放入适量盐，生抽煸炒，茄子稍软加水和茄子齐平，大火烧开，中火炖。
炖10分钟左右，放入味素，出锅装盘。
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