腐竹 肉片，腐竹肉片的做法

把干的腐竹加入开水把它泡开，再切成一节一节的备用。

我喜欢吃辣椒，所以准备了一些辣椒，肉片切的薄一点备用。

准备开火做菜，在锅内加入适量的油，再把肉片倒进入去爆香。

再把辣椒加进入去，此时可以加入适量的盐时去炒，闻到有辣椒的味道的时候就可以加入腐竹了。

加入腐竹后可加入一点点酱油，如果锅内太干了可以加入点点水，让肉味，辣椒味融入到腐竹内去。

炒好以后出锅如下图所示：

色相味齐全。