怎么用空气炸锅做面包-怎么用空气炸锅做面包简单做法窍门窍门

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我觉得其实做面包就是一个刚入手觉得很简单，越到后面越难，那个时候注重的参数太多了，在这里我就不介绍了，今天我给大家介绍一个我偷懒做面包的方法，不用纠结揉面，不用纠结叠面团，不用纠结长时间发酵，完全就是快手版面包，而且我还用到了空气炸锅，真的是把偷懒发挥到极致了，此方子可做一个直径15厘米左右的面包，高筋面粉可以就用普通的高筋面粉，仅供参考，ps:如果你就是注重面包的组织结构，那就别看这个方子，我先声明了哦，以下内容是由微蓝经验网用户发布怎么用空气炸锅做面包-怎么用空气炸锅做面包简单做法窍门窍门，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！

工具与材料

高筋面粉（T65）需要190克；水需要112克；橄榄油需要13克；盐需要3克；糖需要15克；即发干酵母需要4克；南瓜子需要10克；燕麦需要10克

方法/步骤

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把所有材料不分先后统统放在和面盆中，拿个小刮板开始混合揉面。
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混合完成后直接上手揉到面团光滑为止，大概十分钟左右，不粘手为准，（因为大家用的面粉不同所以会有干湿差别，建议事先预留10-20克面粉，根据面团的干湿程度适当添加或减少）。
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然后把面团放在一个密闭且温暖的地方醒发30分钟（温度最好在35-40度）面团会发酵至两倍大小。
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然后整形揉圆，空气炸锅里铺上油纸，把面团放入，放入空气炸锅中，直接再发酵30分钟（这个环节不加热哦，此时面团会再发酵至两倍大小）。
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然后表面撒上面粉，用刀割开花纹，空气炸锅设定180度，烤30分钟即可。
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成品横截面！

注意与说明

如果不用空气炸锅也一样，就是把整形和最后发酵都搞定之后，放入烤箱180度烤30分钟也是一样的，我比较懒，丢到空气炸锅里，那个密闭空间刚刚好发酵和烤制都完成了，以上经验结束，与怎么用空气炸锅做面包-怎么用空气炸锅做面包简单做法窍门窍门有关的经验教程内容，若解决问题请点击“有用”，没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章，点击下方工具分享给更多的朋友吧！