如何做家常菜糖醋里脊? 糖醋里脊的做法视频新东方厨师

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工具与材料

一块里脊肉500g；鸡蛋清；葱，姜，一勺番茄酱。糖1勺和醋1勺，生抽，一点盐

方法/步骤

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准备一块里脊肉，咱们把里脊肉切成厚片，肉腌制里面加鸡蛋清，加上适量地淀粉，稍微来点水，给它均匀地抓一抓就可以起锅。
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烧油，五成油温，下锅炸，第一遍炸至定型捞出，油温升高复炸，一遍炸好，捞出，调汁，加上葱，姜，一勺番茄酱，糖和醋，生抽，稍微来点盐，加一点水浇汁翻炒均匀，出锅。

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