生姜的功效与作用及食用方法，黄姜的功效与作用及食用方法

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姜是厨房里必不可少的一味调剂品，俗话说：“饭不香，吃生姜”，说的就是吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点嫩姜，就能改善食欲，增加饭量，那么，姜到底有哪些功效和使用方法，甚至是禁忌呢，在这里给大家做个简单系统的介绍，以下内容是由微蓝经验网用户发布生姜的功效与作用及食用方法，黄姜的功效与作用及食用方法，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！

方法/步骤

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生姜的功效
按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语，姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、驱腥臭、消水肿之功效，故有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法，生姜还能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，帮助消化，有健胃的功能，如果有晕车晕船的朋友，上车或上船前将一片生姜贴在肚脐眼上，能有效预防晕车晕船。
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生姜的食用方法
在民间，生姜有很多种食用方法，如在患者着凉、感冒时熬些姜汤给他们喝来缓解病情；在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，放上一些姜末、姜汁，既可以杀菌，还能去除腥味，除了这些食用方法外，生姜丝或片煮水加蜂蜜或者盐可去斑；牙痛抚姜片可有效缓解疼痛；生姜汁可治皮肤癣；生姜片放腋下去狐臭；生煎煮水加盐加醋去脚臭；醋泡生姜丝祛斑；姜水漱口治牙周炎，口腔溃疡；此外，在炎热的夏季，适当吃些姜制食品，如酱姜、嫩姜酸、明姜糖等，对身心健康和防暑，大有益处。
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生姜的使用禁忌
生姜虽然对身体有很多的好处，可是会侧记肾脏，产生口干、咽痛、便秘等症状，因此每次次食用以不超过10g为宜，因为生姜具有解毒杀菌的作用，因此有内热者忌食，另外，烂姜、冻姜不要食用，因为姜变质后会产生致癌物。