香煎拨皮鱼，香煎扒皮鱼怎么做

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其实海鲜的做法更简单，今天就推荐一道香煎扒皮鱼，扒皮鱼属于海鱼，肉质丰厚，腥味淡，营养相当丰富，它的蛋白质含量特别高，此鱼的散刺少，刺也比较集中，非常适合食用，以下内容是由微蓝经验网用户发布香煎拨皮鱼，香煎扒皮鱼怎么做，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！

工具与材料

扒皮鱼需要4条；孜然烤肉料需要30克；食用油需要适量

方法/步骤

1/6
个头较大的扒皮鱼，内外都洗净。
2/6
两面都切上花刀（好看，好入味）。
3/6
放入30克孜然烤肉料。
4/6
抓拌均匀后腌制2小时。
5/6
锅里放适量油，放入鱼，中小火煎，煎的时候盖盖。
6/6
两面各煎3分钟左右，煎到表面金黄即可。

注意与说明

扒皮鱼吃的就是要香香脆脆，所以全程不需要放水烹制，腌鱼时已经放盐了，所以后面的酱油耗油劲量少放，不然太咸就不好吃了，煎这个鱼一定得有耐心，耐心，不要过早翻面，一定要小火煎到金黄酥脆才好吃，以上经验结束，与香煎拨皮鱼，香煎扒皮鱼怎么做有关的经验教程内容，若解决问题请点击“有用”，没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章，点击下方工具分享给更多的朋友吧！