麻辣凉粉拌蹄花,值得收藏! 首发

QQ无 阅读:207次 时间:2024-12-12 14:09:49
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麻辣凉粉拌蹄花,值得收藏!
工具与材料

猪蹄需要1个;凉粉需要200克;辣椒油需要2勺;花椒油需要1勺;酱油需要1勺;味极鲜酱油需要1勺;盐需要30克;糖需要10克;小米椒需要2个;青椒需要2个

方法/步骤
  1. 1/6

    猪蹄洗净加水、花椒、姜片炖2小时。

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  2. 2/6

    将煮好的猪蹄捞出,去除大骨并切块。

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  3. 3/6

    切好的凉粉放在盘子底部。

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  4. 4/6

    把切好的猪蹄放在凉粉表面。

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  5. 5/6

    取一个碗里边放入花椒油、辣椒油、盐、酱油、味极鲜酱油、白糖、切成小段的小米椒、青椒拌均匀。

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  6. 6/6

    把兑好的麻辣汁放在蹄花上,撒上葱花即可上桌了。

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注意与说明

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