异国风情的朝式拌明太鱼，朝族明太鱼的做法

一直以来比较喜欢吃朝鲜族制作的小菜，每次去鲜族餐馆就餐，最好吃的莫过于品尝鲜族风味的各色小菜了，吃得多了就慢慢地自己回家做着品尝了，可能在我们这个地方生活的韩国人比较多的缘故，现在买点韩式料理是非常之方便的，前几天去买了一下干明太鱼，试着自己做了道用自己在制作的蒜蓉辣酱拌的明太鱼，感觉味道还不错，在这里把它介绍给大家，首先让我们先来了解一下这道菜菜品的原料特点吧，明太鱼与其他海鲜相比，高蛋白低脂肪，味道清爽，其生活在朝鲜半岛东海岸、鄂霍次克海、白令海、北太平洋等地区，属冷水性鱼类，有意思的是，明太鱼的雄性生长在中层，雌性则在低层群居，几年前同一位韩国女性朋友同车，在讨论婚姻问题上，她比画着，右手在上，意指男人；左手在下，代表女人，她认为家庭关系中男女地位如此方能稳定幸福，人鱼异种却殊途同归，不禁令人莞尔， 明太鱼按其制作方法分为几种，新鲜的叫“生太”，冷冻的叫“冻太”，内脏掏空后直接晒干的叫“干太”，干太坚硬异常，所以吃法相当硬朗，需铁榔头敲至疏松方能入口，就如榛栗配老虎钳，皆为莽汉风格，而最受爱酒之人喜欢的，就是历经一个月昼夜反复晾晒的黄太，其色泽鲜黄、肉质酥松却颇有嚼头，撕下一块蘸些劲爆的辣椒面入口，如同在嘴里点了个爆竹，短暂晕眩过后滋味绵绵，再一大口啤酒冲掉，如果佐以姑娘那就最好不过，《恋爱中的犀牛》编剧廖一梅那句绝妙的爱情表白：你是我温暖的手套和冰冷的啤酒，完全可以借来之，方桌前，月光下，对你的姑娘说：你是我温暖的明太，冰冷的啤酒，然后在爱人眼眸里那层薄雾笼罩下，缓慢地、分三步，嘴唇微抿，舌尖从上颚轻轻落在牙齿上，双唇与舌拢成个“心”形说出：明、太、鱼，那个“鱼”字，真真好似一枚挑逗的吻，还是进入今天的正题吧，以下内容是由微蓝经验网用户发布异国风情的朝式拌明太鱼，朝族明太鱼的做法，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！

干明太鱼需要1条；胡萝卜需要50克；圆葱需要80克；香菜需要30克；自制蒜蓉辣酱需要30克；盐、白糖需要适量；香油、白醋需要适量；味达美酱油需要适量

1、干明太鱼在撕得时候尽量把鱼骨和鱼皮撕干净，这样口感才会更佳，2、明太鱼一定要用纯净水泡一会，但是也不要泡的太久，泡不透吃起来费劲，泡太透，就没有口感了，3、明太鱼泡好后一定要把水分揝干再拌，这样味道才会足，4、这个您也可以用韩国辣椒酱来拌，味道也还不错，（关于我做的蒜蓉辣酱的具体制作过程，将在以后的帖子里展现），以上经验结束，与异国风情的朝式拌明太鱼，朝族明太鱼的做法有关的经验教程内容，若解决问题请点击“有用”，没有解决请向下浏览“相关”内容或点击“无用”平台积极改进优质原创的内容文章，点击下方工具分享给更多的朋友吧！