花式馒头的做法，花式馒头的做法视频 原创

面粉倒入盆中，发酵粉根据说明，倒适量于大碗中，用温水冲化开，倒入已放有面粉的盆中，把它搅拌均匀，即俗称的和面，对新手来说，水可以一次少倒些，酌情慢慢倒，让面团不干也不太湿，然后盆口上盖上一块湿布，防止面团表皮干燥。

夏天，半个小时面就发好了，冬天可能需要加热，面才能发好，把发好的面揉成团，再分成三个小点团，一团约能蒸一锅馒头，其中两团先放一边，用布巾盖好，剩下这一团就要开始做了。

撒上面扑在案板面上，把这团面揉成粗条状，再用刀均匀切成小团，一小团面就可以做成一个花式馒头了。

把这团面揉成细长条状后，先盘卷一头，再反方向盘卷另一头，尽量盘卷后，两面大小相同。

然后用筷子夹捏，于是就形成一个像蝴蝶样式的花馒头。

做出一锅后，就可以上锅蒸熟，一锅大约要14分钟，然后就可以很享受的食用这美丽的蝴蝶馒头了，很有食欲的哟。