怎样做出家常菜系列之话梅酸甜猪蹄,干货教程! 推荐

宅宅的饕餮小哥 阅读:171次 时间:2024-01-25 12:56:03
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工具与材料

猪蹄需要500g;话梅需要10颗;洋葱需要1个;姜需要8片;八角需要适量;酱油需要适量;糖需要适量;料酒需要适量;油需要适量

方法/步骤
  1. 1/5

    猪蹄切成小块,洋葱、姜切片。

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  2. 2/5

    清水煮沸,加入猪蹄汆水去腥,再捞起。

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    热锅入油,加入洋葱和姜片爆炒,再加入猪蹄炒至表面金黄。

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    加入料酒、酱油、糖、八角、话梅、清水,大火煮沸后,小火焖2小时。

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    酸酸甜甜的猪肘子煮软就可以吃啦。

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