河南特色香酥饼,知识点归纳,需要的收藏!

菠萝萝白 阅读:125次 时间:2023-12-05 08:23:48
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工具与材料

面粉需要200克;油需要10毫升;葱末需要10克;花椒粉需要2克;盐需要2克

方法/步骤
  1. 1/4

    面粉200克,油10克,清水50ML,搅拌均匀,抓匀。

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  2. 2/4

    准备葱末10克。

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  3. 3/4

    切开面团刷油,按平,刷油,放入葱末,花椒粉2克,盐2克铺匀,卷成卷,刷油,按平。

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  4. 4/4

    锅底刷油,放入面饼,两面炸至金黄。

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注意与说明

注意火候注意翻滚面的速度

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