油条的做法 步骤,油条的做法图解 推荐

こうこう猫 阅读:102次 时间:2024-09-22 11:28:50
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工具与材料

主料: 面粉 2杯;辅料: 水 250ML 酵母 1汤匙;调料: 糖 1茶匙 盐 1茶匙 苏打粉 1茶匙

步骤/方法
  1. 1/6

    将酵母粉、糖与温水混合均匀。

  2. 2/6

    倒入麵粉中揉成光滑的面团。

  3. 3/6

    让其发酵至3倍大后,加入用少量的水调和的盐、苏打粉,再次揉匀,盖好放入冰箱冷藏一夜,取出时用油抹在面团擀平。

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  4. 4/6

    把擀平后的麵团切成条。

  5. 5/6

    每两条重叠后,用筷子在中线压实成油条胚。

  6. 6/6

    油锅烧到7成热,入油条胚炸至金黄,中间改中火,用筷子不停翻动。

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