煎和牛做法【图解】-自己在家怎么煎和牛

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小洋葱 需要适量；澳洲和牛嫩肩牛排 需要适量；樱桃小萝卜 需要适量；黑胡椒原粒 需要适量；牛油需要适量；现磨粗粒海盐 需要适量

1、处理牛肉必须要逆丝切，2、不要用拍打方式断筋，3、尤其不要使用嫩筋粉或苏打粉

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