micktaimtis 阅读:20次 时间:2024-03-30 11:06:08过年大家一起包饺子,现在中秋节大家也可以一起做月饼喽——DIY月饼,一起来学吧,以下内容是由微蓝经验网用户发布自己在家做月饼妙法,其实细思极恐,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

面粉需要500g;馅料需要500g;粗粮需要300g
粗粮可以选择自己喜欢的种类,推荐玉米面,开始的做法自然是和面,和我们平常做面条没什么两样,关键是将面粉柔和均匀。

月饼馅可以是各种你喜欢的食材,可以是豆沙,可以是砂糖桂花当然也可以是五仁黑芝麻什么的,在超市都是可以直接购买的,如果不愿意去购买,那么也简单,把你喜欢的食材切细或打粉,用熬制的糖水搅和粘连就好。
面团切成小块,每块大约50g左右,将面块揉至片状,将做好的馅料包入揉捏好的面团中。

包好馅的面团不用揉捏什么形状,因为有模具,直接按压进去就好了,将挤压好的面团整齐摆放入烤箱,(烤箱180度,预热五分钟,半个小时就好啦)。


半个小时后月饼就考好啦,看着是不是很香,送朋友自己吃都是很好的选择,最关键是,自己和家人朋友一起动手,增进感情,或者作为公司活动也是蛮有意思的!

不要另加糖了,因为馅里有糖水粘连月饼不用发面,也别家泡打粉
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