【香麻辣仔鸡】,超全超赞~

Re程序猿 阅读:185次 时间:2023-12-15 08:06:43
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鸡肉含丰富蛋白质,其脂肪中含不饱和脂肪酸,故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品,对体质虚弱,病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜,尤以乌骨鸡为佳,可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等,以下内容是由微蓝经验网用户发布【香麻辣仔鸡】,超全超赞~,希望对于用户有一定帮助,为朋友进行解决疑惑,如若想了解更多相关内容,可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法!

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工具与材料

鸡肉需要适量;花椒需要适量;干辣椒丝需要适量;白芝麻需要适量;蒜片需要适量;炸香的花生需要适量;葱花需要适量

方法/步骤
  1. 1/5

    将鸡剁成鸡块,加入适量的盐、生抽和生粉,用手抓粘,腌制10分钟。

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  2. 2/5

    将油烧成高温油,倒入鸡块,炸到外焦里嫩时捞出。

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  3. 3/5

    锅里去少量的油,炒香蒜片,辣椒和花椒打湿后倒入,用小火煸炒,炒香为止。

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  4. 4/5

    倒入鸡块加少量生抽,翻炒均匀。

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  5. 5/5

    鸡块炒香后,加入花生,芝麻、葱花,加适量的鸡精,炒均即可起锅。

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