淮山玉米煲牛蒡汤-牛蒡加山药

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最近天气一直都阴雨不断，人都特别湿热，为增强体力，润燥利咽，来一碗素食汤，如淮山玉米煲牛蒡汤，最适合了，现在就介绍一下淮山玉米煲牛蒡汤怎样做出来？以下内容是由微蓝经验网用户发布淮山玉米煲牛蒡汤-牛蒡加山药，希望对于用户有一定帮助，为朋友进行解决疑惑，如若想了解更多相关内容，可以向底部移动了解更多与本教程文章相关解决经验方法！

工具与材料

淮山需要200g；玉米需要2条；蟹味菇需要200g；牛蒡需要100g；红枣需要６个；盐需要20g；姜需要4片

方法/步骤

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材料准备：购买新鲜的食材：淮山、玉米、蟹味菇、牛蒡、红枣等，淮山、牛蒡要选择颜色清新的，不要色泽陈暗的，玉米要选购甜粟米，红枣要饱满、手感有弹性的才好。
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材料洗切：淮山洗净削皮，滚刀切块；牛蒡洗净，用刀背刮去表皮，斜切薄片，淮山去皮时，为防止去淮山皮引起过敏，可带手套进行操作。
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玉米去叶后冲洗干净，用刀切块，玉米须可留着泡水喝，利尿除烦。
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红枣、蟹味菇、姜洗净，红枣切开去核，蟹味菇去根撕成条状，姜切片备用。
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先煮沸瓦煲里的清水，再放入上述所有材料，武火煮20分钟，水沸后，转文火煲一个半小时，下盐调味息火，盛碗待凉，即可食用。